Рецепты хлеба с семенами конопли: преимущества и особенности
Слышали ли вы о семенах каннабиса? Впервые я узнал о них несколько дней назад, а затем сразу же поискал их на Amazon. Вы также ищете новые продукты на Amazon? Я быстро нашел множество вариантов семян. Я подумал, что это действительно странно, что я никогда раньше не видел семян конопли ни в одном из местных магазинов здоровой пищи. Благодаря членству в Amazon Prime, через 2 дня у меня были семена, и я начал с ними экспериментировать.
Я открыл сумку и был удивлён. Я думал, что семена конопли будут больше похожи на семена. Семена были вкусными, но я мог сказать, что они были бы лучше в чем-то другом. Они легко таяли во рту, пока я их ела. Мы несколько раз экспериментировали: добавляли их в овсянку, смузи, катали в них печенье без выпечки. Они добавили действительно приятный вкус и добавили дополнительные питательные вещества.
Ценность семян
Пищевая ценность на обратной стороне упаковки превосходна. Вам нужно съедать всего 3 ложки в день, чтобы добавить в свой рацион достаточное количество омега-3. Если вы съедите 3 столовые ложки семян марихуаны, это всего 174 калории и 13 граммов жира, но только 1 грамм насыщенных жиров. Всего в 3 столовых ложках содержится 11 граммов белка и высокий уровень железа, цинка, фосфора и магния. Эта порция (30 грамм) содержит 25% дневной нормы тиамина, 15% дневной нормы B6, 10% дневной нормы фолиевой кислоты, 50% дневной нормы фосфора, 50% дневной нормы магния, 20% дневной нормы цинка, 25% дневной нормы меди и 110% дневной нормы марганца. Эти семена конопли обладают огромной силой.
Мы любим хлеб, поэтому нам пришлось экспериментировать со многими рецептами, чтобы найти идеальный хлеб из семян конопли. Мои пятеро детей попробовали на вкус каждую буханку. Этот рецепт стал победителем, потому что семена действительно растворились в хлебе. Эта буханка хлеба из семян по вкусу напоминала вкусный ломтик хлеба.
Ингредиенты
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 стакан белой неотбеленной муки
- 1/2 стакана семян конопли сырых
- 1,5 чайной ложки соли
- 2 чайные ложки сиропа агавы
- 1 упаковка быстрорастущих дрожжей
- 1 и 1/2 стакана теплой воды.
Инструкции
- Смешайте семена конопли, муку и соль в большой миске.
- В мерном стакане смешайте теплую воду (110 градусов), дрожжи и агаву.
- Дать расстояться и постоять не менее 5 минут. Если ваша чашка не такая красивая и пенистая наверху, выбросьте ее и начните заново!
- Сделайте углубление в центре миски с мукой.
- Влейте дрожжевую смесь и перемешивайте, пока она не начнет превращаться в шарик теста.
- Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите около 5 минут, пока тесто не станет гладким (помните, что из-за семян конопли тесто будет выглядеть комковатым, это нормально!)
- Поместите шарик теста в смазанную маслом миску, накройте влажной тканью и поставьте в теплое место для подъема на 2 часа. Тесто должно увеличиться вдвое.
- Выкачайте тесто, сформируйте буханку и дайте снова подняться на 1 час.
- Выпекать при температуре 375 30 минут.
Заключение
Для тех, кто любит экспериментировать с международными вкусами, сочетание семян каннабиса с такими ингредиентами, как заатар, порошок карри или мисо, может привнести глобальный поворот в пикантную выпечку. Эти вкусовые сочетания могут перенести вкусовые рецепторы в разные кулинарные традиции, предлагая восхитительное сочетание текстур и вкусов.
Кроме того, универсальность семян конопли позволяет творчески сочетать их с различными видами сыров, такими как острый чеддер, сливочный козий сыр или острая фета. Сочетание семян с различными сырами может привести к получению насыщенной и пикантной выпечки, которая обязательно порадует вкусовые рецепторы.
Креативные вкусовые сочетания с семенами конопли в пикантной выпечке открывают мир кулинарных исследований. Будь то травы, подсластители, специи, международные ароматизаторы или сыры, потенциал для инновационных и вкусных комбинаций огромен, что позволяет пекарям создавать уникальные и ароматные творения, демонстрирующие универсальность семян.